Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 389

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Gewürzte Grüne Bohnen

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Bohnen, grün
100 ml  Öl
4   Tomaten in Spalten
    -- geschnitten
1 klein. Zwiebel grob gehackt
2   Knoblauchzehen grob gehackt
    Salz
    Pfeffer
    Bohnenkraut
100 ml  Wasser
50 Gramm  Käse; frisch gerieben
  

Zubereitung

Bohnen putzen, waschen, in den Schnellkochtopf geben und mit dem Oel uebergiessen. Tomaten, Zwiebel und Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und ein wenig Bohnenkraut wuerzen. Wasser zugeben.
 
Kochtopf schliessen und das Gemuese 25-30 Minuten duensten.
 
Gemuese in eine Schuessel geben, mit dem Kaese bestreuen und servieren.
 
passt zu: geraeuchertem Fleisch
 
nach: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen
:Stichworte : Beilage, Beilagen, Gemüse, Käse
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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