Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 919

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Pirasa / Lauchgemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 kg  Lauch
2   Karotten
2 Essl. Reis
1/2 Tasse  Öl
1 Teel. Zucker
1 Tasse  Wasser
    Salz
1   Zitrone den Saft davon
 

Zubereitung

Die Karotten in 1 cm und den Lauch in 1,5 cm lange Stücke schneiden. In Öl mit Salz, Zucker und Reis 10 Minuten lang auf kleiner Flamme garen. Das Wasser dazugeben und ziehen laßen bis der Reis gar ist. Sobald das Gemüse lauwarm ist, den Zitronensaft darauf gießen und servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

R. Liebhauser
Aus dem www

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