Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1084

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Himbeer-Sommer-Pudding Englische Art

( 3 Portionen )

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Zutaten

3 Tassen  Frische Himbeeren
1 1/2 Tassen  Zucker
1 Essl. Wasser
6 Scheiben  Brot
    Schlagsahne (geschlagen)
 

Zubereitung

Ein Nachtisch, der sich für die nächste Grillfete bereits am Vortag zubereiten lässt.
 
Beeren, Zucker und Wasser in einen Topf geben. Unter Rühren auf kleiner Flamme 3-5 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen. Eine 1-Liter-Schüssel mit dem Brot auslegen (ein Stück als Deckel zurückbehalten). Die Beeren hineingeben und mit der übrigen Brotscheibe abdecken. Lose mit Frischhaltefolie abdecken. Mit einem Gewicht (z.B. Dose) beschweren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Gekühlt servieren, dazu stürzen und mit Schlagsahne dekorieren.
:Notizen (*) : Quelle: Nick Sundberg, emazing.com
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Himbeere
:Stichwort : Pudding
:Stichwort : Sahne
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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