Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1205

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Karotten in Marsala

( 1 Keine anga )

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Zutaten

3 Essl. Butter,
800 Gramm  Karotten,
    Salz,
1 Prise  Zucker,
3 Essl. Marsala (Süßwein)
 

Zubereitung

Die Butter zergehen lassen, die geschälten und in feine Scheiben geschnittenen Karotten beigeben. Salzen und auf mittlerer Flamme dünsten bis sie leicht braun werden. Zucker und Marsala beifügen. Auf kleinem Feuer zugedeckt garen (je nach Alter und Qualität der Karotten zwischen 15 und 40 Minuten).
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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