Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1298

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Kassler-Sauerkraut-Baguette

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Dose  Sauerkraut
    -- 425ml
1 Teel. Kümmel
1 klein. Vollkorn-Baguette
250 Gramm  Kassler
    -- in Scheiben
200 Gramm  Emmentaler
    -- gerieben
 

Zubereitung

- prima 2/96 gepostet von
- Jörg Weinkauf
 
1. Das Sauerkraut mit dem Kümmel nach Dosenaufschrift zubereiten.
 
2. Baguette der Länge nach halbieren und beide Hälften mit den Kasslerscheiben belegen. Darauf das Sauerkraut verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen.
 
3. Baguettehälften im Grill 5 Minuten bei grosser Hitze Überbacken.
 
Stichworte: Sauerkraut
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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