Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 1298

Kassler-Sauerkraut-Baguette

( 4 Portionen )

Zutaten

1	Dose	Sauerkraut
		-- 425ml
1	Teel.	Kümmel
1	klein.	Vollkorn-Baguette
250	Gramm	Kassler
		-- in Scheiben
200	Gramm	Emmentaler
		-- gerieben

Zubereitung

- prima 2/96 gepostet von
- Jörg Weinkauf

1. Das Sauerkraut mit dem Kümmel nach Dosenaufschrift zubereiten.

2. Baguette der Länge nach halbieren und beide Hälften mit den Kasslerscheiben belegen. Darauf das Sauerkraut verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen.

3. Baguettehälften im Grill 5 Minuten bei grosser Hitze Überbacken.

Stichworte: Sauerkraut
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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