Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 481

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Crostini Castagnetto

( 4 Portionen )

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Zutaten

120 Gramm  Emmentaler
120 Gramm  Gruyere
120 Gramm  Appenzeller
2   Knoblauchzehen, gepresst
3/8 Ltr. Fendant
50 ml  Sahne
    Baguette
  

Zubereitung

- Rezept nach Axel Bader
- erfasst von Petra Holzapfel
 
Die Käsesorten fein reiben, die Zutaten für den Belag innig mit der Maschine verkneten. Dick auf Baguettescheiben auftragen und übergrillen. Dazu Fendant trinken! Käsemengen und -arten können je nach Lust und Laune variieren.
 
Stichworte: Knoblauch, Amusegüule
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT
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