Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 523

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Dinkel-Vollkorn-Hafer-Brot 10227

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 ml  Wasser
1/2 Essl. Essig
2 Teel. Salz
100 Gramm  Dinkelmehl, Typ 630
500 Gramm  Dinkelvollkornmehl
40 Gramm  Hefe
100 Gramm  Zarte Haferflocken
  

Zubereitung

Programm: Schnell Bräunung: dunkel
 
Die Haferflocken von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der Teig nicht mehr an den Wänden klebt.
 
,AT Michael Stöckel ,D 23.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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