Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 664

Fingerfood: Sandwiches mit Schinken

( 8 Portionen )

Zutaten

200	Gramm	Gewürzgurken
2	Essl.	Kräutersenf
200	Gramm	Schmelzkäse 60 %
8		Sandwich-Brötchen
4	Scheiben	Gek. Schinken
4	Scheiben	Schwarzbrot
1	Bund	Glatte Petersilie

Zubereitung

Gewürzgurken fein würfeln und mit dem Kräutersenf und dem Käse mischen. Brötchen von der Längsseite her aufschneiden. Beide Seiten mit Käsecreme bestreichen. Eine halbe Scheibe Schinken dünn mit Käsecreme bestreichen, über einer halben Scheibe Schwarzbrot zusammenklappen, auf die untere Brötchenhälfte legen, Brötchen zusammenklappen. Mit Petersilie verzieren.

Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 11 g Fett, 34 g Kohlenhydrate

Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Schinken
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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