Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 664

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Fingerfood: Sandwiches mit Schinken

( 8 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Gewürzgurken
2 Essl. Kräutersenf
200 Gramm  Schmelzkäse 60 %
8   Sandwich-Brötchen
4 Scheiben  Gek. Schinken
4 Scheiben  Schwarzbrot
1 Bund  Glatte Petersilie
 

Zubereitung

Gewürzgurken fein würfeln und mit dem Kräutersenf und dem Käse mischen. Brötchen von der Längsseite her aufschneiden. Beide Seiten mit Käsecreme bestreichen. Eine halbe Scheibe Schinken dünn mit Käsecreme bestreichen, über einer halben Scheibe Schwarzbrot zusammenklappen, auf die untere Brötchenhälfte legen, Brötchen zusammenklappen. Mit Petersilie verzieren.
 
Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 11 g Fett, 34 g Kohlenhydrate
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Schinken
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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