Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 666

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Fingerfood: Smörebröd mit Danablu

( 12 Portionen )

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Zutaten

12 Scheiben  Schwarzbrot
200 Gramm  Butter zum Bestreichen
    Salatblätter
600 Gramm  Blauschimmelkäse z. B.
    -- Danablu oder Roquefort
36   Walnusskerne ca. 100 g
375 Gramm  Blaü Weintrauben
 

Zubereitung

Schwarzbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Danablu in Scheiben schneiden, das Brot damit belegen, mit Walnusskernen und Weintrauben garnieren.
 
Pro Portion: ca. 16 g Eiweiss, 36 g Fett, 26 g Kohlenhydrate
 
Aus: essen & trinken, Kalte Küche, Sonderausgabe 1981,
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Snack
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : Thierauf
:Quelle : *RK* AM 23.01.01

Quelle

Thierauf
*RK* AM 23.01.01
Erfasst von TAMKAT

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