Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 716

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Fladenbrot Pizza

( 1 Pizza )

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Zutaten


   FLADENBROT PIZZA
1   Fladenbrot, rund
1 Pack. Saure Sahne, 10% 150g
1   Knoblauchzehe
300 Gramm  Blattspinat, TK
3   Tomaten, mittelgroß
1   Gemüsezwiebel
125 Gramm  Mozarellakäse
10   Walnußkernehälften
    Salz
    Frisch gemahlener Pfeffer
 

Zubereitung

Backofen auf 200° Grad vorheizen. Fladenbrot waagrecht durchschneiden (eine Hälfte anderweitig verwenden) Saure Sahne, Salz und zerdrückte Knoblauchzehe verühren und die Brothälfte damit bestreichen. Aufgetauten Spinat darauf verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Spinat t legen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel in Würfel schneiden n und darüber streuen. Mit halbiertn Walnüssen und Mozarellascheiben belegen. Den Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech h legen und im Backofen etwa zehn Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
 
Pro Person ca. 870 Kalorien, 24g Fett .(für 2 Portionen gerechnet) Zubereitungszeit 20 Minuten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Brigitte Extraheft 11/95

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