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Zutaten
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ZubereitungDie Auberginen im Rohr bei 170-180°C bei Oberhitze ca. 3/4 Stunde braten, bis sie weich sind. Die Auberginen schälen und hacken. (Hier Einfrieren möglich). Mayonnaise, Öl, feingehackte Zwiebel und gepresste Knoblauchzehe unterrühren, mit Salz abschmecken.:Notizen (*) : Quelle: erfasst von Petra Holzapfel :Datum : 20.02.2002 :Stichwort : Aubergine :Stichwort : Brotbelag :Stichwort : Vorspeise :Erfasser : TAMKAT |
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