Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 82

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Avocado-Käse-Brotaufstrich

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 mittl. Avocados
2 Essl. Zitronensaft
2   Hartgekochte Eigelb
100 Gramm  Doppelrahm-Frischkäse
2 Essl. Senf
2 Essl. Tomatenketchup
    Salz
    Pfeffer
1 Bund  Petersilie
2 klein. Tomaten
 

Zubereitung

Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft darübergeben. Eigelb und Frischkäse hinzufügen und alles gut vermengen. Die Masse mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie und Tomatenachteln garniert servieren.
:******************* QUELLE: 7 Tage Erfaßt:H.-J.Strauch
 
Stichworte: Aufstrich, Avocado, Käse ,AT Hans-Joachim Strauch ,D 12. 03.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Hans-Joachim Strauch ,NO EMail: HJStrauch@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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