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Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 863

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Gefülltes Baguette mit Salami (Oster-Brunch)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 Pack. Tomaten in Stücken
350 Gramm  Brunch (Brotaufstrich)
4 Essl. Milch
80 Gramm  Oliven
2   Zwiebeln
100 Gramm  Salami in Scheiben
    Salz
    Pfeffer
1 groß. Stangenweissbrot
 

Zubereitung

-Bäcker Blume (14/98)
- erfasst v. Renate
- Schnapka am 26.03.98
 
Tomaten auf einem Sieb abtropfenlassen. Die Hälfte davon mit dem Brunch und der Milch glattrühren. Oliven und geschälte Zwiebeln würfeln. Salamischeiben in feine Streifen zerteilen. Alles unter di eBrunch-Masse heben, mit Salz + Pfeffer abschmecken. Stangenweissbrot aushöhlen und mit der Masse füllen. In Klarsichtfolie wickeln und etwa 2 Stunden kaltstellen. Zum Servieren in Scheiben schneiden.
 
Stichworte: Gefüllt, Wurst, Kalt
:Datum : 20.02.2002
 
:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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