Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 863

Gefülltes Baguette mit Salami (Oster-Brunch)

( 4 Portionen )

Zutaten

1	Pack.	Tomaten in Stücken
350	Gramm	Brunch (Brotaufstrich)
4	Essl.	Milch
80	Gramm	Oliven
2		Zwiebeln
100	Gramm	Salami in Scheiben
		Salz
		Pfeffer
1	groß.	Stangenweissbrot

Zubereitung

-Bäcker Blume (14/98)
- erfasst v. Renate
- Schnapka am 26.03.98

Tomaten auf einem Sieb abtropfenlassen. Die Hälfte davon mit dem Brunch und der Milch glattrühren. Oliven und geschälte Zwiebeln würfeln. Salamischeiben in feine Streifen zerteilen. Alles unter di eBrunch-Masse heben, mit Salz + Pfeffer abschmecken. Stangenweissbrot aushöhlen und mit der Masse füllen. In Klarsichtfolie wickeln und etwa 2 Stunden kaltstellen. Zum Servieren in Scheiben schneiden.

Stichworte: Gefüllt, Wurst, Kalt
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Brot
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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