Rezeptsammlung Brot - Rezept-Nr. 97

Bärlauch-Butterbrot

( 1 Rezept )

Zutaten

1		Ei
1		Dünne Vollkornbrotscheibe
1	Essl.	Butter
1	Handvoll	Zarte
		-- Bärlauchblätte
		Salz, Pfeffer
		Gänsebluemchen

Zubereitung

Das Ei anpieksen, in knapp neun Minuten nicht ganz hart kochen, dann abschrecken. Die Brotscheibe dick buttern. Die Bärlauchblätter erst längs, dann quer in feine Streifen schneiden. Mit dem gewürfelten Ei, Salz und Pfeffer mischen. Hoch auf die Brotscheibe häufen und gut festdrücken. Gänsebluemchen dekorativ auf der Oberfläche verteilen.
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Bärlauch
:Stichwort : Brot
:Stichwort : Vorspeise
:Erfasser : TAMKAT
:Quelle : MEUTH/BERND NEUNER-
:Quelle : DUTTENHOFER
:Quelle : *RK* AM 07.07.99

Quelle

MEUTH/BERND NEUNER-
DUTTENHOFER
*RK* AM 07.07.99
Erfasst von TAMKAT

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