Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 187

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Curry Schweinefleisch

( 1 Keine anga )

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Zutaten

750 Gramm  Schweinebug
3   Zwiebeln
2   Äpfel
1   Knoblauchzehe
2 Essl. Butter
1 Teel. Curry
2 Becher  Saure Sahne
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Das Fleisch in 2-3 cm grosse Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluss die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
 
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
 
Erfasser: Frankfurt
 
Datum: 28.10.1993
 
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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