Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1230

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Exotischer Fruchtsalat mit Erdbeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Scheiben  Ananas
3   Kiwis
400 Gramm  Erdbeeren
1   Unbehandelte Zitrone
2 Essl. Apfelsaft
30 Gramm  Erdnusskerne
    -- gehackt
 

Zubereitung

Ananas stückeln, Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben. Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen. Zitronenund Apfelsaft vermischen und über die Salatzutaten giessen, alles durchmischen. Salat mit den Erdnüssen bestreuen. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Std. ziehen lassen. * Quelle: Südwest-Text 14.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 22 Feb 1995 Stichworte: Erdbeeren, Kalt
 
:Stichwort : Desserts

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