Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1242

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Falscher Pflaumenkuchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Pack. NESTLE Blätterteig
1   Apfel grün
1   Hähnchenbrustfilet
4   Pflaumen
1 Schale  Pfifferlinge
1 Pack. Matjesfilets
1 Stück  Speck durchwachsen
2   Zwiebeln rot
1   Vanillestange
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Matjessalat in der Apfelschale Hauptspeise: Hähnchenbrust im Rotweinsud auf Pfifferling-Rahm Dessert: Falscher Pflaumenkuchen Zubereitung des Dessert: Falscher Pflaumenkuchen Die entkernten Pflaumen in Würfel schneiden, in Förmchen füllen, mit Honig und Zucker marinieren, jeweils mit einem Blatt Blätterteig abdecken, mit Eigelb bestreichen und im Ofen backen. Die Vanilleschote auskratzen, das Vanillemark mit geschlagener Sahne und Zucker verrühren und mit einem Spritzbeutel auf einen flachen Teller dressieren. Zum Garnieren mit Puderzucker bestreuen und mit einem Minzblatt verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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