Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1329

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Flambierte Bananen in Cappucino-Zabaione

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Bund  Blattspinat
1 Tüte  NESTLE Cappucino-
    -- Instant-Pulver
1   Avocado
1 Stück  Gouda
1 Bund  Frühlingszwiebeln
150 Gramm  Putenschnitzel
4   Minibananen
1   Paprika rot
1 Dose  Thunfisch
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Thunfischcanapées mit Avocadocreme Dessert: Flambierte Bananen in Cappucino-Zabaione Zubereitung des Dessert: Flambierte Bananen in Cappucino-Zabaione Die geschälten Bananen längs halbieren, in braunem Zucker und Butter karamelisieren, mit einem Schuß Calvados ablöschen und flambieren. Das Cappucinopulver in heißem Wasser auflösen, abkühlen lassen, zwei Eigelb und Zucker unterrühren und über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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