Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1452

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Fruchtsalat: Melone mit Himbeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 groß. Netzmelone
    -- oder
    -- Honigmelone
250 Gramm  Himbeeren
3 Essl. Zucker
20 ml  Himbeergeist bis doppelte
    -- Menge oder Cointreau
 

Zubereitung

Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Kugelstecher herausnehmen oder in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren, das Melonenfleisch, Zucker, Likör in einer Schüssel vorsichtig mischen und ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, durchziehen lassen, dann in der ausgehöhlten Melone servieren. Quelle: MVV report (Zeitschrift der Mannheimer Versorgungs- und : Verkehrsgesellschaft mbH), Nr. 8/98 erfasst: Sabine Becker, 31. Juli 1998 Stichworte: Früchte, Salat
 
:Stichwort : Desserts

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