Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1467

Früchte in Sirup Mexikanische Art

( 4 Portionen )

Zutaten

250	Gramm	Brauner Zucker
1		Zimtstange
12		Weissdornfrüchte, gross
4	Stücke	Zuckerrohr a 7 cm
		-- geschält, in Streifen
3		Orangen, geschält in
		-- Scheiben geschnitten
6		Guaven, halbiert, entkernt

Zubereitung

Ein Liter Wasser mit dem Zucker und dem Zimt etwa 15 Minuten kochen, bis der Sirup etwas eindickt. Die Früchte hineingeben und etwa 15 Minuten pochieren, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.

Stichworte: Früchte, Mexiko

:Stichwort : Desserts

Quelle

erfasst durch Peter Mess

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