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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gefüllte Pizza Hauptspeise: Lauwarmer Räucherlachs auf Rahmporée und Spargelspitzen Dessert: Gebackene Bananen auf Pflaumenkompott Zubereitung des Dessert: Gebackene Bananen auf Pflaumenkompott Den Pflaumensud mit Rotwein, Calvados, Zucker und Zimt einreduzieren, mit kalt angerührter Stärke binden, die Pflaumen dazugeben und in einem tiefen Teller anrichten. Die geschälten Bananen in grobe Würfel schneiden, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Vollei, Mehl, Milch und Zucker ziehen, fritieren und in Zimtzucker wälzen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit reichlich Puderzucker bestäuben. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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