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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Paprika - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Gratinierte Paprika mit Gemüsewürfeln Hauptspeise: Kasselerwürfel in Grünkohl-Kartoffelsuppe Dessert: Gefüllte Babyananas mit Rotwein-Buttersoße Zubereitung des Dessert: Gefüllte Babyananas mit Rotwein-Buttersoße Die Ananas im oberen Drittel aufschneiden, aushöhlen und als Schale bereitstellen. Die Ananaswürfel und etwas Granatapfelfruchtfleisch mit gezuckerter und geschlagener Sahne verrühren und in die ausgehöhlte Ananas füllen. Für die Soße Rotwein und Rotweinessig reduzieren und mit 100gr. Butter und 2 EL Zucker aufmontieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern und Puderzucker ausgarnieren. Stichworte: Paprika, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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