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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Paprika - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Kartoffelsüppchen Hauptspeise: Pikante Fleischwurstrolle im Rucola-Bett Dessert: Gefüllter Apfel mit Gorgonzola Zubereitung des Dessert: Gefüllter Apfel mit Gorgonzola Einen Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, mit dem übrigen Gorgonzola füllen und in einem Sud aus Weißwein und Butter bei gschlossenem Deckel pochieren. Den übrigen Apfel in Spalten schneiden, in Butter glasieren und mit Honig und Zitronensaft ablöschen. Für die Soße Zucker karamelisieren, mit Weißwein ablöschen, mit einem Schuß Sahne auffüllen und reduzieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit den Belegkirschen und Minzblättern garnieren. Stichworte: Paprika, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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