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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lachs im Kartoffelmantel Dessert: Gespickte Marzipanfeigen Zubereitung des Dessert: Gespickte Marzipanfeigen Die Feigen anschneiden und aushöhlen. Für die Sauce das Fruchtfleisch mit Rotwein und Zucker einkochen lassen. Die Haselnüsse mahlen. Eiweiß schlagen. Ein Eigelb mit Milch, Mehl und Zucker verquirlen und den Eischnee unterheben. Die Feigenhüllen mit dem Marzipan füllen, durch den Backteig, dann durch die Haselnüsse ziehen und in der Friteuse ausbacken. Die Sauce pürieren und auf einen Teller geben. Die Feigen abtropfen lassen, auf die Sauce legen und mit Puderzucker bestäuben. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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