Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 180

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Apfelrösti

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Altbackenes Brot
50 Gramm  Rosinen
8   Saftige, säuerliche Äpfel
80 Gramm  Butter
100 Gramm  Zucker
1 Prise  Zimt
100 ml  Apfelsaft
 

Zubereitung

Brot in feine Scheiben schneiden. Rosinen in lauwarmem Wasser einweichen. Äpfel schälen, in Scheibchen schneiden. Die Hälfte der Butter in der Pfanne schmelzen und das Brot und die Apfelscheibchen dazugeben, mischen und zugedeckt 10 Minuten dämpfen. Von Zeit zu Zeit die restliche Butter dem Pfannenrand entlang beigeben. Zucker darüber streuen. Zimt in Apfelsaft auflösen. Die ausgedrückten Rosinen und den Apfelsaft über die Apfelrösti geben.
 
:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Warm
:Erfasser : Ulli Fetzer Was die
:Quelle : Grossmutter noch wus
:Quelle : *RK* AM 27.02.00

Quelle

Grossmutter noch wus
*RK* AM 27.02.00
Erfasst von Ulli Fetzer W

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