Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 180

Apfelrösti

( 1 Rezept )

Zutaten

250	Gramm	Altbackenes Brot
50	Gramm	Rosinen
8		Saftige, säuerliche Äpfel
80	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker
1	Prise	Zimt
100	ml	Apfelsaft

Zubereitung

Brot in feine Scheiben schneiden. Rosinen in lauwarmem Wasser einweichen. Äpfel schälen, in Scheibchen schneiden. Die Hälfte der Butter in der Pfanne schmelzen und das Brot und die Apfelscheibchen dazugeben, mischen und zugedeckt 10 Minuten dämpfen. Von Zeit zu Zeit die restliche Butter dem Pfannenrand entlang beigeben. Zucker darüber streuen. Zimt in Apfelsaft auflösen. Die ausgedrückten Rosinen und den Apfelsaft über die Apfelrösti geben.

:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Warm
:Erfasser : Ulli Fetzer Was die
:Quelle : Grossmutter noch wus
:Quelle : *RK* AM 27.02.00

Quelle

Grossmutter noch wus
*RK* AM 27.02.00
Erfasst von Ulli Fetzer W

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