Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2046

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Himbeercrêperoulade mit Kiwi-Dattelsalat

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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50 Gramm  Blutwurst
1   Blumenkohl
200 Gramm  Datteln getrocknet
1 Glas  SCHWARTAU
    -- Himbeermarmelade
2   Kartoffeln
2   Kiwis
200 Gramm  Schweinefilet
3   Zwiebeln
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Schweinemedaillons an Blutwursttürmchen Dessert: Himbeercrêperoulade mit Kiwi-Dattelsalat Zubereitung des Dessert: Himbeercrêperoulade mit Kiwi-Dattelsalat Die Kiwis schälen, eine Kiwi in Scheiben schneiden und am Tellerrand garnieren, die andere würfeln. Die Datteln entkernen, mit den Kiwiwürfeln, einem Becher Joghurt, Zimt, einem Schuß Calvados und etwas geschlagener Sahne mischen. Aus Eiern, Milch, Mehl und Zucker einen Pfannkuchenteig herstellen und in Öl anbraten. Den Pfannkuchen mit Himbeermarmelade bestreichen, mit Zucker und Zimt bestreuen, zu einer Roulade zusammenrollen und diese aufschneiden.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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