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Zutaten
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ZubereitungQuitten bürsten, halbieren und entkernen. Mit den Anschnittflächen nach unten in eine Kasserolle legen.Zitrone und Orange in Scheiben schneiden und zusammen mit Rotwein (bzw. Traubensaft/Kirschsaft), Zucker, aufgeschnittenen Vanilleschoten und Zimtstangen über die Quitten in die Kasserolle geben. Das Ganze etwa eine Stunde lang im Backofen bei 200 °C schmoren lassen. Mit Vanilleeis oder Grießschnitten servieren ,AT Gabriele Gramsjäger ,D 30.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Gabriele Gramsjäger ,NO EMail: countrymouse@aon.at :Notizen (*) : Quelle: Mein Schöner Garten November 2001 : : Erfasst von G.Gramsjäger :Notizen (*1) : November 2001 :Stichwort : Dessert :Stichwort : Quitte :Stichwort : Rotwein :Stichwort : Süßspeise |
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