Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2339

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Kalter Hund mit Walnüssen

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Kokosfett
2   Eier
180 Gramm  Puderzucker
1 Spur  Salz
40 Gramm  Kakao
    -- schwach entölt
1 Essl. Instantkaffee
2 Essl. Walnusskerne
    -- feingehackt
24   Butterkekse
20   Walnusskerne in Hälften
    -- zum Garnieren
  

Zubereitung

Das Kokosfett zerlassen und abkühlen lassen.
 
Eier, Puderzucker und Salz schaumig rühren, Kakao, Instantkaffee und gehackte Walnüsse zufügen.
 
Das Kokosfett nach und nach dazurühren.
 
Eine Kastenform mit Alupapier auslegen, den Boden mit Keksen auslegen und dann abwechselnd Kokosfettmasse und Keksschichten einfüllen.
 
Im Kühlschrank fest werden lassen. Das dauert...
 
Dann wird der Kuchen aus der Form gestürzt, und an den Seiten mit einem Fön ganz leicht erwärmt, und die Walnusshälften aufgesetzt.
 
* Quelle: Gepostet: Heidi Nawothnig 2:2437/120.28, 03.05.94
 
Erfasser:
 
Stichworte: Süssspeise, Kalt, P1
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen
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