Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 256

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Avocado-Dessert

( 4 Portionen )

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Zutaten


   AVOCADODESSERT
2   Avocados
1   Zitrone
100 ml  Süße Sahne
3 Essl. Puderzucker
    Sherry, -Dorothea's
    -- Kochgehe
 

Zubereitung

Avocados halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalen lösen und mit dem Saft einer Zitrone pürieren. Sahne steif schlagen, mit Puderzucker süßen. Das Fruchtfleisch vorsichtig untermischen und mit Sherry abschmecken, mit einem Spritzbeutel in die Avocadoschalen füllen, mit einer Mandarinenspalte krönen und auf Glastellerchen anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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