Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2844

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Maracujasouffle

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Maracujas
150 ml  Joghurt
3   Eier
    Butter
    Minzblätter
    Puderzucker
    Zucker
 

Zubereitung

Zubereitung: Das Maracujafruchtfleisch mit einem Becher Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker und geschlagenem Eiweiß verrühren, in gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
** Gepostet von: Heinz Thevis
 
Stichworte: Süssspeisen
 
:Stichwort : Desserts

Quelle

Kochduell, 29.06.1999

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