Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2947

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Mascarponenocken an Erdbeersoße

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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2   Artischocken
1 Schale  Cocktailtomaten
1 Schale  Erdbeeren
150 Gramm  Lammfilet
3   Kartoffeln
1 Pack. Löffelbisquits
50 Gramm  Parmesan
250 Gramm  Mascarpone
1   Radicchio
1   Zwiebel rot
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Artischocken-Radicchio-Salat Hauptspeise: Lammfilet unter Zwiebel-Bisquit-Kruste Dessert: Mascarponenocken an Erdbeersoße Zubereitung des Dessert: Mascarponenocken an Erdbeersoße Die übrigen Löffelbisquits schroten, mit der Mascarpone, Honig, Zucker und einer Prise Salz verrühren, zu Nocken formen und auf einem flachen Teller anrichten. Die gewaschenen Erdbeeren vierteln, in einer Butterflocke anschwenken, mit Rotwein, Zitronensaft und einer Prise Zucker verfeinern, leicht zerdrücken, zu den Nocken formen und servieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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