Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2991

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Melonenschwan

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Avocado
200 Gramm  Feigen getrocknet
1   Honigmelone
100 Gramm  Gorgonzola
1 Pack. Keniabohnen
200 Gramm  Putenbrust
1 Glas  Oliven schwarz
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Gorgonzola-Putentasche auf Feige Dessert: Melonenschwan Zubereitung des Dessert: Melonenschwan Die Avocado entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Aus der Melone einen Schwan schnitzen. Den Rest des Fruchtfleisches in Stücke schneiden und mit den Avocadowürfeln, frischem Basilikum, Olivenöl, Honig und Brandy vermengen. Diesen Salat in den Schwan füllen. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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