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Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 339

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Bananeneis II

( 1 Portion )

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Zutaten

3   Überreife Bananen
    -- (geschält ca. 300 g
200 ml  Sahne
200 ml  Vollmilch
1 Teel. Echter Vanille-Extrakt
    (evtl. 1 Pk. Vanille-Aroma
    -- von Dr. Ö)
75 Gramm  Zucker, ca.
 

Zubereitung

Servings: 10 Personen
 
Die Zutaten werden jeweils im Mixer gemischt und zerkleinert (ich nehm da immer ganz einfach den Schneidstab). Sahne kann (teilweise oder ganz) durch Milch ersetzt werden (habs aber selbst noch nicht ausprobiert). Statt Sahne und Milch kann auch Joghurt, Magermilch, Sauermilch oder Quark verwendet werden. Die Mischung ins Gefrierfach stellen und alle 15 Minuten mit dem Handrührer durchrühren, bis sie fest wird. Besser geht es mit einer Eismaschine, die nimmt die lästige Arbeit ab, und das Eis wird besonders cremig.
 
** Gepostet von: Ulrike Wührl
 
Erfasser: Ulrike
 
Datum: 07.09.1996
 
Stichworte: Eis, Banane
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süssspeisen

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