Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3394

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Pfannkuchen an Kirschen und Pumpernickel

( 4 Portionen )

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Zutaten

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2   Äpfel grün
1   Birne
1   Banane
1   Chicoree
1 Glas  Kirschen
250 Gramm  Pumpernickel
1   Orange
150 Gramm  Schweinefilet
100 Gramm  Speck
2   Zwiebeln
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Fruchtige Currypfanne mit Schweinefilet Salat: Orangen-Chicoree Salat Dessert: Pfannkuchen an Kirschen und Pumpernickel Zubereitung des Dessert: Pfannkuchen an Kirschen und Pumpernickel Den Saft der Kirschen reduzieren lassen, Brandy unterrühren, mit Stärke abbinden und die Kirschen dazugeben. Aus Mehl, Milch, Ei, Zucker und Brandy einen Teig herstellen. Einen Pfannkuchen backen und halb zusammengeklappt auf einen Teller geben. Die Kirschen darauf verteilen. Den Pumpernickel in Scheiben schneiden, Herzen ausstechen, und damit den Teller dekorieren. Puderzucker und Kakao darüberstreuen.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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