Zutaten
| 1 | Ltr. | | Milch |
| 1 | Teel. | | Safranfäden |
| | | | -- im Mörser - |
| | | | -- zerstossen |
| 200 | Gramm | | Reismehl |
| 20 | Gramm | | Butter |
| 150 | ml | | Sahne |
| 80 | Gramm | | Zucker |
| 50 | Gramm | | Mandeln |
| | | | -- gerieben |
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Zubereitung
Die Milch mit den im Mörser zerriebenen Safranfäden zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, das Reismehl langsam mit einem Schneebesen einrühren. Butter, Sahne, Zucker und Mandeln in den noch warmen Pudding einrühren und in Portionsschalen füllen. * Quelle: Nach:Vegetarisch Fit 3/95 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sun, 14 May 1995 Stichworte: Kalt
:Stichwort : Desserts
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