Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 399

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Beerenpäckchen auf Joghurtsoße

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Dose  Artischockenherzen
1 Pack. Beerenmischung gefroren
1 Pack. Feta
1 Pack. Frühlingsrollenteig
1   Kabeljaufilet
1   Orange
1 Glas  Pfeffer
    Grün eingelegt
1 Bund  Rucola
1   Tomate
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kabeljau auf Tomatenreis Salat: Rucola Salat mit Feta-Dressing Dessert: Beerenpäckchen auf Joghurtsoße Zubereitung des Dessert: Beerenpäckchen auf Joghurtsoße Die Beeren antauen, mit Honig und Zitronensaft marinieren, in Frühlingsrollenblätter einschlagen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Soße Joghurt mit dem ausgepreßten Orangensaft , Orangenabrieb und Honig verrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller austreichen. Die gebackenen Beerenpäckchen in den Soßenspiegel setzen und mit Minzblättern und reichlich Puderzucker garnieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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