Zutaten
| 50 | Gramm | | Sahne |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 4 | Scheiben | | Gelatine |
| 3 | | | Williams-Christ-Birnen - |
| | | | -- entkernt und geschält |
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Zubereitung
Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Birnen pürieren und unterziehen. In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren. Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
* Quelle: Prima, Heft 8, 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Süssspeise, Eis, Sorbet
:Stichwort : Desserts
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