Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 516

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Birnentarte an Schokoladensauce

( 4 Portionen )

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Zutaten

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750 Gramm  IGLO Blattspinat gefroren
1   Artischocke
2   Birnen
400 Gramm  NESTLE Blätterteig
100 Gramm  Edamer
150 Gramm  Lammfilet
200 Gramm  Schinken gekocht
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Spinatwickel auf Artischockenragout Dessert: Birnentarte an Schokoladensauce Zubereitung des Dessert: Birnentarte an Schokoladensauce Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen. Die Birnen schälen, in Spalten schneiden und in dem Zucker angehen lassen. Den Blätterteig ausrollen. Mit einer Schüssel einen Kreis ausstechen. Diesen mit einer Gabel löchern und auf die Birnen legen. Die Pfanne bei 210°C Umluft in den vorgeheizten Ofen stellen, und die Tarte ca. 12 min. backen. Die Schokolade mit 1/4 l. Milch zum Schmelzen bringen. Die Tarte auf einen Teller stürzen, die Schokoladensauce darüberträufeln. Mit Minze garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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