Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 524

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Blätterteig-Blaubeer-Torte

( 1 Rezept )

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Zutaten

   ZUTATEN: 14.96 DM (7.65 EURO
1 Pack. EDEKA Blätterteig
1 Schale  Heidelbeeren
150 Gramm  Kaninchenkeule
1   Flasche`Kriek
1 Pack. Paranusskerne
1 Knolle  Sellerie
1 Becher  Quark (Bio-Wertkost)
1 Bund  Rucola
  

Zubereitung

Hauptspeise: Kaninchengeschnetzeltes in Biersauce
 
Dessert: Blätterteig-Blaubeer-Torte
 
Zubereitung des Dessert:
 
Blätterteig in einer Schale auslegen.Eigelb, Zucker, Quark und Mehl zum Teig verrühren und die Heidelbeeren dazugeben. Heidelbeermasse in die ausgelegte Schale geben und im Ofen gratinieren. Später mit Puderzucker bestreuen. Paranüsse mahlen und mit der geschlagenen Sahne mischen, in ein Glas`füllen und mit Minze servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung - Kochduell vom 26.06.2000
: : - Erfasst von: LoLi HH
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
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