Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 540

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Blaubeeren mit Eierlikörsahne an Physalis

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Chinakohl
1   Aubergine
1 Pack. Heidelbeeren gefroren
1   Fläschchen Eierlikör
1   Kalbsfilet
3   Kartoffeln
2   Paprika grün & rot
1 Schale  Physalis
1 Tüte  Sesam
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kalbsmedaillons im Sesammantel Salat: Chinakohlsalat Dessert:
 
Blaubeeren mit Eierlikörsahne an Physalis Zubereitung des Dessert:
 
Blaubeeren mit Eierlikörsahne an Physalis Geschlagene Sahne mit Vanillezucker und Eierlikör verfeinern, die Hälfte mit den Heidelbeeren vermengen und schichtweise in eine Schale füllen. Die Physalis schälen, mit Zucker und Honig marinieren und über die Creme geben. Zum Garnieren mikt Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern verzieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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