Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 782

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Coupe Jacques

( 4 Portionen )

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Zutaten

4 Scheiben  Vanilleeis
100 ml  Sahne, steif geschlagen
1 Dose  Fruchtsalat (450 ml) oder
    -- frischen
4 Scheiben  Erdbeereis
12   Kandierte Kirschen
50 ml  Maraschino

   ERFASST VON
    -- Micha Eppendorf
    -- 25.01.2000
 

Zubereitung

In vier Eisbecher gibt man je eine Portion Vanille-Eis. Diese bedeckt man mit Schlagsahne. Darueber gibt man den Fruchtsalat (solchen aus Dosen gut abtropfen lassen), der vorher eine halbe Stunde in Maraschino gezogen hat. Man lege eine Schicht Erdbeer-Eis darueber und garniere die Becher mit Schlagsahne und je 3 kandierten Kirschen.

Quelle

Joh. Mario Simmel: Es muss nicht immer Kaviar
sein. Auflage 1969 Knaur

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