Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1037

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Okonomiyaki, Japanische Pfannkuchen-Pizza

( 4 Portionen )

Kategorien

   

Zubereitung

MMMMM---------------------------------TEIG---------------------------
--1200 g Mehl 840 ml Wasser 8 Eier 4 Kohlkopf; davon 16 Blätter MMMMM-------------------------------GARNITUR-----------------
----------Kazuobushi; (*) Streugewürz aus blauer
- Alge - (**) Kalbfleisch - dünn
- geschnitten und/ - oder
- gehackt Schweinefleisch; dito Hühnerfleisch; Brustfilet Oktopus; (***) Tintenfisch Crevetten Thunfisch: aus der Dose Lauch Pilze -Alles mögliche
- zum - experimentieren,
- anderer Seafood, Käse, Ananas ?! MMMMM-----------------------------
---SAUCEN----------------------------Braune Okonomiyaki-Sauce
- - Okonomi-Sauce Mayonnaise; am besten -
- japanische Mayonnaise MMMMM--------------------------------QUELLE-

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