Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1201

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Rühreier auf Burgunder Art

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    Eier
    Schnecken
    Speck
    Knoblauch
    Petersilie
    Haselnüsse
 

Zubereitung

Weitere Titel: Öufs brouilles à la bourguignonne Vermischt mit grobgehackten, gedünsteten Schnecken, gewürfeltem, gebratenen Speck, zerdrücktem Knoblauch, gehackter Petersilie und frischen gehackten Haselnüssen. Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118 Stichworte: Heiss, Schnecken, Rühreier
:Stichworte : Eierspeisen

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