Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1249

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Rühreier Lesseps

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    Eier
    Kalbshirn
    Butter
    Sahne
  

Zubereitung

Garniert mit gebratenen Scheiben von Kalbshirn, übergossen mit brauner Butter. Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120 Stichworte: Heiss, Rühreier, Kalbshirn
:Stichworte : Eierspeisen
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