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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- - Nach: Champignons zur - Feier des Alltags. Kuhn - Champignon AG, CH-9100 - Herisau. erfasst von - Daniel Brack Champignons mit dem Eierschneider fein schneiden. Von Hand etwas ausdrücken. In einer Schüssel die Eier schaumig rühren und würzen. Die Champignons, die gehackte Zwiebel und Petersilie beigeben und gut mischen. Soviel Paniermehl untermischen bis eine formbare Masse entsteht. Runde, flache Küchlein formen und in heissem Öl auf jeder Seite 5 Minuten braten. Servieren: Mit Gemüse oder Salat. Stichworte: Pilz, Frisch, Petersilie, Bratling :Stichworte : Eierspeisen |
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