Zutaten
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| | | | TEIG |
| 250 | Gramm | | Mehl |
| 3 | | | Eier |
| 1 | Prise | | Salz |
| 1 | Prise | | Zucker |
| 250 | ml | | Milch |
| 250 | ml | | Wasser |
| | | | Butter zum Backen |
| 1 | Pack. | | Vanille- oder Fruchteis |
| | | | Puderzucker zum Bestauben |
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Zubereitung
Mehl, Eier, Gewürze, Milch und Wasser zu einem glatten Teig verrühren und 30 ml nuten quellen lassen. Dann im heissen Fett auf mittlerer Gasflamme goldgelbe Pfannkuchen backen und warm stellen. Zum Servieren das Eis in dicke Scheiben schneiden, jeweils in einem warmen Pfannkuchen einwickeln und mit Puderzucker bestäubt servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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