Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 893

Kaviar-Eier

( 18 St_cke )

Zutaten


		KAVIAREIER
9		Eier
		-- hartgekocht
1	Teel.	Senf, mittelscharf bis
		-- doppe
		Salz
		Pfeffer
		-- f.a.d.M.
50	Gramm	Kaviar, schwarz
50	Gramm	Keta-Kaviar, orange

Zubereitung

Eier schälen und halbieren. Die Eigelb mit einem Teelöffel herausheben und in einer kleinen Schüssel mit Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken.

Die Eiermasse wieder in die halbierten Eier füllen und abwechselnd mit schwarzem und orangenem Kaviar üppig verzieren.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93 erfasst: Sabine Becker, 17. Januar 1998
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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