Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1366

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Sagoauflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Ltr. Milch
250 Gramm  Sago
250 Gramm  Margarine
250 Gramm  Quark
250 Gramm  Zucker
4   Eier
1 Pack. Vanillezucker
 

Zubereitung

Sago mit Milch kalt aufstellen und 5 min. kochen lassen. 4 Eiweiß zu Schnee schlagen. Zucker, Eigelb und Margarine schaumig rühren, dann den Quark und Sago dazugeben. Am Schluß den Eischnee unterheben. Die Masse in 2 Auflaufformen geben und ab in den Backofen. Bei 175 Grad 90 min. backen aber ohne Deckel. Der Backofen sollte vorgeheitzt sein.
 
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