Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1407

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Schichtkohl

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Weisskraut; fein gehobelt
1 kg  Hackfleisch
1   Ei
1 1/2 Teel. Salz
1 Teel. Paprikpulver, scharf
1/2 Teel. Majoran
2 Teel. Kuemmel, gemahlen
2   Knoblauchzehen; zerdrueckt
1 groß. Zwiebel; fein gehackt
    Ketchup
 

Zubereitung

Roemertopf waessern.
 
Hackfleisch mit Zwiebel und den Gewuerzen gut vermischen.
 
Dann Kraut, Hackfleisch und Ketchup schichtweise in den Roemertopf geben. Die erste Schicht ist Kraut, dann Ketchup, dann Hackfleisch, dann Kraut usw. Die letzte Schicht ist Kraut mit etwas Ketchup darauf.
 
Den Roemertopf in den kalten Backofen auf die mittlere Schiene stellen und das Gericht bei 180 Grad etwa 2 Stunden garen.
 
dazu: Salzkartoffeln
 
Quelle: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen
 
erfasst: tom
 
Stichwort: Roemertopf
:Stichworte : Backen, Eintopf, Gemuese, Hackfleisch

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