Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 131

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Erdnusseis mit Gratinierten Aepfeln

( 4 Portionen )

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Zutaten


   ZUTATEN
500 ml  Vanille-Eis
100 Gramm  Erdnuesse; mit Schale
50 Gramm  Schokoladen-MuerbeteigKekse
500 Gramm  Saeuerliche Aepfel
50 Gramm  Fett; fuer die Form
1/2   Zitrone
2 Essl. Ahornsirup
2 Essl. Brauner Zucker
25 Gramm  Butter
 

Zubereitung

moege die Ueb
 
Zubereitung:
 
Eis etwas antauen lasen. Erdnuesse aus der Schale loesen und grob hacken. In einer Pfanne ohne Fett goldgelb roesten.
 
Kekse in grobe Stuecke brechen. Beides unter das Eis ruehren, im Gefrierfach wieder fest werden lassen.
 
Aepfel waschen vierteln, entkernen, schaelen und in Spalte schneiden.
 
Eine Pie-Form ausfetten und die Aepfel einschichten. Zitronensaft, Sirup und Zucker darueber verteilen, Butterfloeckchen darauf geben.
 
Die Aepfel unter dem vorgeheizten Grill so lange ueberbacken, bis der Zucker geschmolzen ist.
 
Heiss zum Eis servieren.
 
Bon appetit und... moege die Uebung gelingen!

Quelle

Journal fuer die Frau
posted by K.-H. Boller
modified by Bollerix
BOLLERIX@WILAM.north.de

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